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                                        綜合性冷凍食品加工銷售企業

                                        加工凍羅非魚(片)、凍黑魚(片)、凍巴沙魚(片)等

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                                        2022-1-26
                                        來源:未知
                                        點擊數:  886        作者:未知
                                        • 茄汁蒜香紅魚

                                          (1)所需要的材料:羅非魚塊,面粉,番茄醬,醬油,白糖適量,鹽適量,淀粉,味精,蒜。

                                          (2)具體做法如下:將羅非魚處理干凈后,用刀輕輕的劃幾下,然后給切好的魚肉上面撒一些面粉,要涂抹均勻。取一個干凈的鍋,鍋燒熱后,倒入油,油燒到3成熱的時候,把裹了面粉的魚放到鍋里面炸,炸到魚兩面金黃就可以盛出來放到碗里面。

                                          另取一個干凈的碗,碗里面放一些番茄醬,倒入適量的醬油,再放些白糖、淀粉,用水攪拌均勻,蒜洗干凈后切成沫備用。

                                          鍋燒熱,鍋內放一點兒油,油熱了后將碗里面的湯倒到鍋里面,不斷攪拌,直到變得粘稠,再加入蒜末翻炒,倒入適量的鹽、糖,攪拌均勻,倒到魚上面就可以了。

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