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                                        綜合性冷凍食品加工銷售企業

                                        加工凍羅非魚（片）、凍黑魚（片）、凍巴沙魚（片）等

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                                        2022-1-26
                                        來源:未知
                                        點擊數:  1162        作者:未知
                                        • 茄汁蒜香紅魚

                                          (1)所需要的材料：羅非魚塊，面粉，番茄醬，醬油，白糖適量，鹽適量，淀粉，味精，蒜。

                                          (2)具體做法如下：將羅非魚處理干凈后，用刀輕輕的劃幾下，然后給切好的魚肉上面撒一些面粉，要涂抹均勻。取一個干凈的鍋，鍋燒熱后，倒入油，油燒到3成熱的時候，把裹了面粉的魚放到鍋里面炸，炸到魚兩面金黃就可以盛出來放到碗里面。

                                          另取一個干凈的碗，碗里面放一些番茄醬，倒入適量的醬油，再放些白糖、淀粉，用水攪拌均勻，蒜洗干凈后切成沫備用。

                                          鍋燒熱，鍋內放一點兒油，油熱了后將碗里面的湯倒到鍋里面，不斷攪拌，直到變得粘稠，再加入蒜末翻炒，倒入適量的鹽、糖，攪拌均勻，倒到魚上面就可以了。
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